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Frape im Winter…

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Hallo zusammen,

vor einiger Zeit habe ich euch beschrieben wie man einen leckeren Frape zaubert [zum Artikel]. Das Erfrischungsgetraenk schlecht hin… na gut, sagen wir mal ein gutes Erfrischungsgetraenk. :)

Nun ist aber langsam Winter und kalte Getraenke kommen nicht mehr so gut. Da hat man lieber etwas warmes im Bauch. Aber auch hier kann man einen Frape trinken… mit leicht geaenderter Rezeptur von Gordon :)

Der Start ist noch der gleiche. Einfach Instantkaffee in eine Glas geben und kraeftig aufschaeumen… nur diesmal am besten ohne Zucker (aber das sollte sich jeder ausprobieren). Ich habe auch rausgefunden das ohne Zucker der Schaum fester wird… manchmal :)
Dann ca. 100ml -/+ einen Schuss (ausprobieren) Milch warm machen … sehr warm und anschliessend einen Loeffel (oder mehr) Honig darin aufloesen. Beides vorsichtig zusammengiessen und fertig ist ein warmer Frape.
Wichtig ist nur das der Kaffee mit sehr kaltem Wasser aufgeschaeumt wird da sonst nix ist mit Schaum.

Der Kreativitaet sind aber keine Grenzen gesetzt. Zum Beispiel wuerde bestimmt auch ein Schuss Karamelsosse gut schmecken… oder ein Schuss von ganz anderem Zeug das von innen waermt ;)

Wohl bekomms.
Gordon

Frapé selbst gemacht

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Hallo zusammen,

in den letzten Tagen trinken wir am Nachmittag gern mal ein typisch griechisches Getränk… „Frapé“. Frapé ist ein super Erfrischungsgetränk und belebt Körper und Geist… :D

Wie gehts? Ganz einfach… man nehme ein Glas… am besten eins was von unten nach oben größer wird (wie ein Kelch). Dann einen (Tee)Löffel Instant-Kaffee rein mit 2-3 Teelöffel Zucker drauf. Dann füllt man ca. 4 cl (eis)kaltes Wasser rein. Dann nimmt man einen Frapémixer (ich weiß leider nicht ob ein „normaler“ Milchschäumer auch geht) und mixt die Pfütze richtig durch. Es fängt richtig an zu schäumen und das muss so sein!
Ich mixe das ganze so lange bis es nicht mehr weiter schäumt. Das kann aber bei anderen Gläsern evtl. ins Auge gehen. Also schäumt das maximal so lange auf bis das Glas 3/4 voll mit Schaum ist. Dann 3 Eiswürfel reingeschmissen und den rest mit Milch auffüllen.
Ein Strohhalm rein, kurz umgerührt und fertig ist ein lecker Frapé ;)

Ich hoffe es gefällt euch und wünsche leckeres trinken ;)

Gruß
Gordon